Zutaten für etwa 60 Stück:
- 250g Zartbitter Schokolade
- 250 g gemalene Mandeln
- 100 g Mehl
- 250 g weiche Butter
- 125 g Zucker
- 6 Eier
- 300 g Halbbitter Kuvertüre
- Backpapier
Schokolade raspeln und mit Mandeln und Mehl mischen. Butter mit Zucker cremig rühren. Erst die Eier, dann die Schokomischung unterrühren.
Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben und glattstreichen. Etwa 35-40 Minuten bei 170 °C backen.
Die Kuvertüre schmelzen und auf der Kuchenplatte verteilen. Wenn sie abgekühlt ist, in 1x3 cm große Streifen schneiden.
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