Burgertoast

Wie konnte ich nur die letzten 27 Jahre ohne diese geniale Idee überleben? Das ist das beste Rezept, das ich seit langem gefunden habe :) Der schnellste und einfachste Burger der Welt!

Zutaten (für 2-3):

• 1 Frühlingszwiebel
• 500 g Rinderhack
• 2 TL scharfer Senf
• 2 TL Ketchup
• Salz & Pfeffer
• 2 Tomaten
• 1 Salatgurke
• 8 Scheiben Toast
• 2 EL weiche Butter
• 8 Scheiben Cheddar oder Bergkäse
• Backpapier

Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Hackfleisch mit Zwiebel, Senf, Ketchup, Salz und Pfeffer mischen. 

Salatgurke schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden.

Toast mit Butter bestreichen und auf dem Backblech verteilen, mit Gurken- und Tomatenscheiben belegen. Man sollte darauf achten, dass die Gurken den Toast komplett bedecken, bevor die Tomaten draufkommen, sonst weicht der Toast zu schnell durch. 

Hackfleisch zu dünnen Burgern formen und auf den Toastscheiben verteilen. Jeden Toast mit Käse belegen. 

Für 10 Min. bei 220°C backen. 

Dazu passt Salat.