Tomaten-Blätterteig Fingerfood für Lydias Party

• 2 Packungen Blätterteig
• 4-5 mittelgroße Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Basilikum
• Salz & Pfeffer

Den Blätterteig auf zwei Backblechen mit Backpapier auslegen, in ca. 4x4 cm große Quadrate schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Je eine Tomatenscheibe auf ein Quadrat legen und 15-20 Minuten nach Packungsanweisung backen.

Den Knoblauch fein hacken, mit Olivenöl, Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen. Die fertig gebackenen Quadrate mit dem Basilikum-Öl bestreichen.